南瓜的名字来源于它的形状。
南瓜的名字来源于它的形状。
传说在很久以前,有一个国王带着他的儿子出去打猎,不幸被野兽咬伤了脚。他们跑到一片长满南瓜的地方,因为没有医生和药物,他们只好摘下几个南瓜煮熟吃了。过了几天,这位国王的脚伤就痊愈了。从此,人们就把南瓜叫做“万灵丹”,又称作“不死瓜”。现代营养学家研究发现,南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素 B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜还可以预防高血压、胆结石、糖尿病以及肝肾功能的疾病。