亳州的特产有:药酒、涡阳干扣面、蒙城牛肉汤等。
1.药酒:亳州是全国最大的中药材集散地,这里出产的药酒以味醇而闻名于世,如今已经形成了系列化生产,其品种多达百余个。2.涡阳干扣面:起源于明朝万历年间(1573-1620),距今已有400多年的历史。由于它具有薄、光、干、脆、细、长的特点,并且营养丰富,易于消化吸收,因此深受人们喜爱。3.蒙城牛肉汤:相传北宋年间,著名的军事家曹彬在亳州为官时,曾招待一位重要客人,客人走后,他吩咐随从将剩下的半只羊炖煮,不料香气扑鼻,食之绵软可口,风味独特,问及菜名,厨师说叫“蒙城带把肘子”。