郴州市特产有:
1、汝城香芋,又名“板栗”。其肉质细腻,粉性足,味清甜,营养丰富,是人们喜爱的食品之一。汝城香芋主要分布在汝城县大坪乡、延寿瑶族乡等地,已有近百年种植历史。该产品于1985年获湖南省农业厅优质产品奖;1988年被评为全国首届农业博览会银质奖;1989年获中国首届食品博览会金牌奖;1991年获第二届亚太地区博览会金牌奖;1995年获第三届中国农业博览会金牌奖;1996年获第四届中国农业博览会金牌奖;1997年获第五届中国农业博览会金牌奖。2、临武鸭,以体型小巧、皮薄骨软、肉嫩味美而著称。