1、鹰潭特色美食:瓦罐煨汤,是江西省鹰潭市的一道汉族传统名菜。
2、上清豆腐,又称水豆腐或水晶豆腐,因为其成品外观呈白色,如水晶般清澈透明,故得此名。它具有清热解毒、生津润燥、益气和中、清凉降火、滋阴壮阳的功效。
3、信江河鱼,信江河位于鹰潭市东南部的余江县境内,是我国著名的河流之一。信江河鱼味道鲜美,营养丰富,含蛋白质高,肉细嫩,无小刺,是制作各种佳肴的理想原料。4、龙虎山香菇,产于江西省鹰潭市龙虎山景区周围,因而得名“龙虎山香菇”。5、鹰潭土特产有:竹笋干、板鸭、茶油、金针菜等。